「イラフSUIラグジュアリーコレクションホテル沖縄宮古島」の夕食をレポートします。
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レストラン「TIN’IN」
提供時間・座席
「TIN’IN（てぃんいん）」とは宮古言葉で空（TIN)と海（IN）。レストランから一望できるつきぬけた風景を表現しています。
食事は、太陽を燦々と浴びた亜熱帯のフルーツ、薫り豊かな島ハーブ、ミネラル豊富な島食材の滋味など沖縄の食材と琉球技法を取り入れたフランス料理を提供いたします。
朝食： 7:00～10:30
座席：100席（屋内：82席、テラス：18席）
料金
コース料理
KAGISUMA 18,975円（沖縄食材をふんだんに使ったベーシックなコース）
TINPAU 25,300円（上位のコース、洋食）
TINGALA 25,300円（上位のコース、和食）
＊2022年11月に料金の改定がされました（以前に比べ約25%ほど高くなっています）
加えて、2名からのコース料理に「IRABU INNOVATIVE 2名 25,300円」もあります。
アラカルト
公式サイトより一部抜粋
宮古島産 旬の野菜のサラダ 2,024円
沖縄産海ブドウ シークワーサーポン酢 1,771円
宮古島産ミーバイのフリットとフレンチフライ 4,301円
沖縄県産車海老とパプリカのソテー ナンプラー風味 4,807円
鴨胸肉のロースト 9,361円
沖縄県産黒毛和牛サーロイン 80 10,210円
6時前スタートがお得
6時までにレストラン「TIN’IN」に入店すると、「サンセットデイライト」中につき、なんと高級シャンパンが無料です。
6時になるまではお代わりも無料。
6時までにいただいたシャンパンは6時を過ぎても、食事に合わせてゆっくりと飲めます！
コース料理「TINPAU」・「3ペアリングワイン」
「3ペアリングワイン」は、 「TINPAU」に合うワイン3種を料理に合わせて提供してくれます。
カリフラワーのムース・長命草のアクセント
伊良部島産鰹のミキュイ・くうす味噌入りキャビアオーベルジーヌ・スパイスデュカ添え
スロイ（白ワイン）
パン
鴨胸肉のローストサラダ仕立て・タンカンのドレッシング
プイィフュッセテートドクリュ（白ワイン）
次のメニューのためにサイフォンでコンソメスープを作ってくれます。
沖縄県産車海老のサイフォンコンソメ
宮古島産水揚げミーバイのポワレ・シークワーサー香るバスケーズソース
タンカンとミントのスカッシュ
黒毛和牛テンダーロインウェリントン風
アナベラナパヴァレー カベルネソーヴィニヨ（赤ワイン）
さんぴん茶のパンナコッタ
食後のドリンクはTWG紅茶の「Grand Wedding Tea」
パイナップルチョコ・ラングドシャ・黒糖
マリオットアメックス・プレミアムカードで飲食代15%オフ！
「マリオット」と「アメックス」が提携したこのカードで決済しないと大損！
レストラン・バーで15%オフ
レストランやバーでの料金が15%オフになります（朝食は対象外）
こちらのホテルでは、プラチナ会員以上なら20%オフになります！
＊私はチタン会員なので20%オフで5,000円割引！ そこに10%のサービス料と消費税が加わります。
＊2022年11月で料金改定（約25%アップ）されています。私は11月以前の予約のため旧料金が適応されています。
加えてポイントも貯まる！
通常100円の利用で約18.5ポイント貯まります（１ドル100円, ゴールドエリートの場合）
今回、マリオットアメックスカードの支払いで約4,000ポイント貯まりました。
＊ポイント宿泊では、1ポイント1円以上で利用できるので約4,000円分お得に！
他にも豪華な特典
【マリオットアメックスプレミアムカードの主な特典】
- 無料宿泊特典（初年度は入会特典ボーナス）
- 豪華なゴールドエリート特典（お部屋無料アップグレード・レイトチェックアウトなど）
- 食事・バー15%オフ
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- 空港ラウンジ無料（同伴者1名も）
入会初年度は「入会ボーナスポイント」、２年目以降は「無料宿泊特典」によって年会費相当の宿泊ができます。
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| 入会方法 | 最大獲得ポイント |
| アメックス公式サイト | 39,000ポイント |
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まとめ
心もお腹も完全に満たされるような上質な料理・ワイン・おもてなしがあるレストランでした。
また、前面と左右に広がる大きな窓から、宮古島の空と海が広がり、食事と共に陽が沈んでいくのを感じられるのも大きな魅力に感じました。
マリオットアメックスカードのお得な割引で満足度もさらにあがるかと思います。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
この記事が「イラフSUI沖縄宮古島」の宿泊や、夕食を検討されている方のお役に立てたのなら幸いです。
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